Jeg kom til New York for seks år siden fra Polen for at studere film, medier og statskundskab på Hunter College og for at lære engelsk. Jeg arbejdede kl Cafe Gitane at betale min undervisning og mine regninger, som servitrice først, så blev jeg floor manager, og så general manager. Det føltes som hjemme der - det var sådan et kvarterssted. Jeg fik alle mine venner og mødte min kæreste, Albert [Hammond, Jr.], der.
Nu arbejder jeg i drift kl Juicepresse . For et stykke tid siden lavede jeg en 10-dages rensning og følte mig så fantastisk ... selvom jeg vil indrømme, at jeg var en tøs for alle i de 10 dage. [Griner] Men efter det stoppede jeg med at spise kød – kun fisk – og det blev svært for mig at spise på Gitane, så jeg ville tage en chiabudding eller en juice hver dag på Juice Press nede på gaden. Deres ejer spurgte mig til sidst, om jeg ville være områdechef, hvilket betød at have ansvaret for butikkerne og være med til at udvikle alt. De er vokset rigtig hurtigt, så det var en spændende mulighed.
Juice ændrede mit liv. Du bekymrer dig ikke om kalorier, og du har så meget mere energi. Den koldpressede slags er den bedste, fordi den har flest vitaminer og enzymer. Jeg balancerer min kost med juice og fast føde. Albert og jeg køber en uges mad fra lokale landmænd for at lave mad derhjemme. Jeg holdt op med at spise ost, og så holdt jeg op med at spise disse bagels, som jeg var afhængig af Olivens . Din krop vænner sig bare til det, og til sidst holder du op med at have lyst til det. Nogle gange er det svært for mig at drikke juice, men jeg stopper bare næsen og tusser den. Det rydder dig op, og næste dag vil du ikke føle dig syg eller oppustet. Det er fantastisk. Og når jeg spiser ting, der ikke er gode for mig, som brød, får jeg udbrud. Jeg har det heller ikke særlig godt. Forleden spiste jeg Lays chips, og jeg tænkte: 'Åh mand! De her smager så godt!’ Men bagefter følte jeg mig så syg. Jeg har lært min lektie for en lille smule. [griner].
Når det kommer til skønhed, er jeg virkelig nysgerrig. Jeg kommer til at tale med så mange mennesker på en dag, og jeg spørger altid alle i butikken eller tilbage på Gitane, hvad de bruger - det er sådan, jeg har fundet alt, hvad jeg bruger. Jeg bruger kun få produkter, så jeg vil have dem til at være fantastiske. I min hverdag foretrækker jeg at se ud som om jeg ikke har noget makeup på. Jeg bruger stort set bare lidt bronzer, noget concealer hvis jeg har brug for det, og måske en tonet balsam på mine læber. Jeg kan godt lide Nars Bronzer i lagune fordi det ser naturligt ud, men jeg har ikke brug for det om sommeren. Under øjnene bruger jeg Stila Perfecting Concealer , som jeg fortæller alle om. Den har en god konsistens, den er nem at påføre og blende, den er ikke for klistret eller fedtet, og den dækker virkelig urenheder og de mørke rande under mine øjne. Det er virkelig fantastisk.
På mine læber elsker jeg Fresh Sugar Tinted Lip Treatment i Lidenskab for at give dem lidt farvetone og solbeskyttelse - den har SPF. Hvis jeg beslutter mig for at tage læbestift på, bliver det højst sandsynligt Nars Vesuv . Men jeg kan godt lide at blande det med noget andet for at fugte mine læber, fordi det kan være udtørrende. Men farven passer mig - den er ikke for orange eller for pink; det er lige der i midten. Og jeg synes, det får mine øjne frem.
Til min hud bruger jeg en masse af Mario Badescu . Nogen fortalte mig, at jeg skulle gå i deres spa, og siden jeg har brugt deres produkter, har min hud føltes fantastisk. Albert og jeg vasker begge vores ansigter med Mario Badescu Enzyme Cleansing Gel, fordi den ikke er sæbeagtig, og den er nem at vaske af. Cucumber Cleansing Lotion er dybest set en toner; den er så god, at du ikke engang behøver at fugte efter du har brugt den. Men til fugtighedscreme kan jeg godt lide Mario Badescu Oil-Free Moisturizer med SPF 17 . Og for en opfriskning i løbet af dagen sprayer jeg ansigtssprayen med aloe, urter og rosenvand. Jeg opbevarer den i køleskabet, så den er ekstra forfriskende.
Min hud er ret normal, men jeg får bumser her og der. Mario Badescu Drying Lotion er fantastisk, når jeg har en form for skavank - bumserne vil være tørret op og væk næste dag. Og deres Healing & Soothing Mask er fantastisk til udbrud. Jeg elsker også Flower & Tonic Mask, fordi den gør min hud så blød, og hver gang jeg bruger den, siger Albert til mig: ’Du ser så strålende ud.’ Han har indflydelse på meget af det, jeg bruger. [griner]
Vi deler også shampoo, Wen Cleansing Conditioner, som jeg prøvede ved et uheld og tænkte: 'Det er så fantastisk.' i en. Du skal bare tage den på i fem minutter og vente - jeg bruger den tid til at børste mine tænder. Jeg har tyndt hår, der bliver viklet meget let, men Wen gør det så meget nemmere at rede igennem.
Det tager mig ingen tid at style mit hår; Jeg vågner 10 minutter før jeg skal ud af huset. [Griner] Jeg tørrer det ikke, så jeg plejer at forlade huset med det vådt. Hvis jeg vil have beachy tekstur, vil jeg bruge lidt Evo Salty Dog Cocktail Beach Spray . Og om sommeren, når jeg ved, at jeg vil være udenfor, sprayer jeg i Sun-In for ekstra highlights – nogle gange virker det, og nogle gange gør det ikke. Jeg er ikke rigtig sikker på, hvad der er naturligt - bare fra mit hår er i solen - og hvad der er fra Sun-In. Jeg kan også godt lide Bumble and bumble Styling Lotion, fordi du kan bruge en lille smule og stadig have dit hår til at se naturligt ud.
I bruseren er Flying Fox fra Lush min favorit kropsvask. Og den bedste exfoliator, jeg nogensinde har brugt, er Fresh Brown Sugar Body Polish. Olien i den absorberer virkelig din hud og efterlader den så blød.
Jeg er også rigtig stor på damp. Jeg lavede en i går. Jeg så på produkter hos Whole Foods, og en dame bad mig prøve Dr. Singhas sennepsbadesalt fordi de er gode for dine knogler, led og muskler. De slapper virkelig af mig. Nogle gange går vi til Russiske bade på 10th street og tilbringe tre timer der. Vi tager vitamin B3 og Niacin, som er et humørløft, for at øge blodgennemstrømningen – du vil føle dig varm fra hovedet til tæerne. Når du tager det i højere doser, skubber det giftstoffer ud og får dig til at svede. Du skal drikke meget vand, men alt kommer ud i en lang damp.
Jeg har lige skiftet min parfume for første gang siden jeg var 15. Jeg plejede at have på Evighed af Calvin Klein, som jeg stjal den fra min tante. Alle havde den på dengang; jeg elsket det. Folk ville altid fortælle mig, at min parfume mindede dem om noget, fordi de sikkert også brugte den. Men for nylig ville jeg bare have noget andet, så jeg har prøvet Diptyque Rosenvand .
- som fortalt til ITG
Justyna Sroka fotograferet af Emily Weiss i New York den 10. oktober 2013.